清明节前的刀鱼,因处于长江入海口,淡水与海水的交界处,饵料丰富,肉质鲜嫩。由于产量锐减,物以稀为贵,网上曝出的长江刀鱼价格却令人乍舌,在6000元至1万元间不等。2012年,在江苏举办的长江刀鱼王公益**会上,一条重325克的长江刀鱼王竟拍出了59000元的天价。2013年3月,在上海较大水产品批发市场铜川路水产市场调查发现,刀鱼由2012年较高价位由每斤8千元跌至4百元。
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